发布时间:2025-06-12 18:18:54 来源:悦刻正品全球购 作者:悦刻正品优购
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本文目录
1 、里脊肉先切成小块,家常家常再切成薄片,葱爆葱爆盛入碗中 ,肉的肉倒入少量料酒 、做法做法生抽,大全放少量的家常家常胡椒粉,盐,葱爆葱爆用手抓匀,肉的肉再打入一个鸡蛋清,做法做法加入适量的大全干淀粉 ,抓匀后再放点食用油 ,抓匀腌制20分钟左右
2 、大葱切成段,装盘备用,蒜拍碎剁成末,姜拍扁剁成末
3、锅中倒入油 ,油热之后放入肉片滑炒
炒至肉片变白后放入葱姜,炒出香味后倒点生抽上色 ,再放入大葱,开大火爆炒半分钟左右 ,放入适量的耗油 ,半勺盐 ,半勺糖,半勺鸡精 ,快速翻炒入味即可
大家看一下色香味俱全 ,炒出来的肉片非常的嫩滑 ,忍不住先尝一块大肉片,做法简单又好吃
这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了1、里脊肉先切成小块,再切成薄片 ,盛入碗中,倒入少量料酒、生抽 ,放少量的胡椒粉,盐 ,用手抓匀 ,再打入一个鸡蛋清,加入适量的干淀粉,抓匀后再放点食用油,抓匀腌制20分钟左右
2、大葱切成段,装盘备用,蒜拍碎剁成末,姜拍扁剁成末
3 、锅中倒入油,油热之后放入肉片滑炒
炒至肉片变白后放入葱姜,炒出香味后倒点生抽上色 ,再放入大葱 ,开大火爆炒半分钟左右,放入适量的耗油,半勺盐,半勺糖 ,半勺鸡精 ,快速翻炒入味即可
大家看一下色香味俱全,炒出来的肉片非常的嫩滑,忍不住先尝一块大肉片,做法简单又好吃
这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了
羊腿肉250g、大葱1根、蒜2瓣、醋1勺 、料酒1勺 、老抽1勺、白胡椒粉1勺、白糖1勺 、盐1勺 、味精半勺
二 、制作
1、羊腿肉切片,加入料酒 、胡椒粉 、糖、老抽,腌制10分钟左右。
2、葱白切丝 、蒜切片 ,备用 。
3、锅中倒油 ,油热后倒入羊肉片炒至变色,随后倒入葱丝、蒜片 ,加入醋 、盐继续翻炒 。
4 、最后出锅装盘即可
主料
大葱2根 ,猪肉200g。
配料
淀粉一把 ,料酒一匙 ,姜末、蒜末少许 ,胡椒粉一茶匙,盐 、糖 、味精少许。
制作
1 、大葱切成2~3厘米长的段 ,猪肉切成薄片;
2 、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟;
3、锅中倒少许油,放姜 ,蒜末呛锅 ,出香味后放腌好的猪肉 ,加一点料酒,翻炒一下;
4 、加入大葱段 ,放糖,盐,胡椒粉炒匀 ,出锅前加味精。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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